Tradição, Textura Amanteigada e Sabor Rico O Queijo de Ovelha Curado Beiralacte é uma homenagem à arte queijeira tradicional. Feito com leite de ovelha puro e coagulado de forma cuidada, este queijo passa por um processo de cura controlado que desenvolve a sua crosta amarelo-palha maleável e a sua pasta interior semi-mole, conhecida pela sua textura agradavelmente untuosa.
Envolto na clássica cinta de pano protetora, liberta notas aromáticas ricas e um sabor que equilibra na perfeição a suavidade do leite com o carácter da maturação, sem nunca se tornar excessivamente forte ou picante. É uma escolha consensual que agrada a toda a família.
Sugestões de Consumo:
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Momento Ideal: Excelente para iniciar uma refeição ou para um lanche reconfortante a meio da tarde.
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Acompanhamento: Sirva-o com pão de trigo caseiro, gressinos ou crackers. Combina maravilhosamente com uma colher de doce de abóbora com noz ou marmelada caseira. Para harmonizar no copo, escolha um vinho tinto jovem ou um branco estruturado da região.
Características Técnicas:
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Tipo: Queijo Curado de Ovelha
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Marca: Beiralacte
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Ingredientes: Leite de ovelha, sal, coalho e conservantes tradicionais.
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Conservação: Conservar em local fresco e seco. Para desfrutar de toda a sua textura amanteigada, retire-o do frio cerca de 30 minutos antes de consumir.
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